26 de febrero del 2021

Parece mentira, pero el consumo excesivo de comida chatarra o procesada tiene el poder de generar una adicción. Como resultado, existe un mayor riesgo de enfermedades crónicas, así como una gran dificultad para dejar de ingerirla.

El problema no termina ahí. Una vez que las personas deciden cambiar su estilo de vida suelen enfrentar síntomas de abstinencia, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Michigan, en Estados Unidos. A decir de la investigación, este tipo de privación puede causar tristeza, irritabilidad, cansancio y antojos, principalmente durante los primeros dos o cinco días.

«Aquellos que planean dejar la comida chatarra deben estar preparados para sufrir varios síntomas, al menos durante la semana inicial», advirtieron los especialistas responsables del estudio.

¿Por qué es tan adictiva la comida chatarra?

Las cualidades adictivas de estos alimentos afectan al cerebro; incluso, podría compararse al sentimiento que genera el alcohol u otras sustancias nocivas para la salud. Los efectos secundarios negativos también son similares —ansiedad, dolores de cabeza, irritabilidad y depresión—.

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Para ayudar a controlar tus antojos, te recomendamos tomar en cuenta los siguientes consejos.

1. Desayuna. Esta comida es esencial para ayudar a combatir los ataques matutinos de comida no apropiada. Frutas, pan integral y mermeladas son una buena opción para permanecer satisfecho.
2. Come porciones pequeñas. Hacer varias comidas durante el día alarga la sensación de saciedad y acelera el metabolismo.
3. Realiza ejercicio. Además de mantener tu mente ocupada, la actividad física podría ayudarte a disminuir la sensación de hambre.
4. Consume comida saludable. Existen múltiples alternativas de comida saludable que pueden saciar los antojos.
5. Establece metas pequeñas. Deja de comer comida chatarra los fines de semana, para después erradicarla de tu dieta.

Recuerda, no es malo consumir tus alimentos favoritos, siempre y cuando lo hagas con moderación.